S projektom WiTWINtake se uvaja celovit digitalni dvojček proizvodnje vina, ki temelji na odprti tehnologiji FIWARE. Ta omogoča brezhibno povezovanje različnih informacijskih sistemov – od upravljanja vinogradov in kletarskega dnevnika do poslovnega in računovodskega vodenja. S tem se ustvari enotno digitalno okolje, kjer vsi podatki krožijo varno, standardizirano in v realnem času.
Srčika FIWARE arhitekture je t. i. Context Broker, ki omogoča zbiranje, obdelavo in razdeljevanje kontekstnih informacij iz različnih virov, kot so senzorji, naprave, aplikacije in storitve. V okviru WiTWINtake je to še posebej pomembno za sprotno spremljanje kakovosti grozdja, pogojev v kleti in učinkov poslovnih odločitev – kar vodi v boljšo sledljivost in preglednost proizvodnje od grozdja do steklenice.
Poleg tega projekt uporablja standardizirani API NGSI-LD, ki omogoča povezovanje različnih programskih rešitev prek skupnih podatkovnih modelov. S tem se zagotavlja interoperabilnost, podatkovna suverenost vseh sodelujočih deležnikov in zanesljiva izmenjava informacij v podatkovnih prostorih (data spaces). Projektni partnerji so razvili tudi pametne podatkovne modele za sledljivost vina in jih prispevali skupnosti prek odprtokodnega repozitorija FIWARE.
WiTWINtake tako ni le tehnično dovršena rešitev, temveč predstavlja konkreten korak k digitalni preobrazbi vinarske industrije. Združuje odprte standarde, sodobne podatkovne pristope in sodelovanje med sistemi, kar omogoča večjo učinkovitost, trajnost in kakovost v celotni verigi vrednosti proizvodnje vina.
Celotno študijo primera lahko preberete v priponki.
